Pancitos saborizados súper esponjosos

Name: Pancitos saborizados súper esponjosos
Yield: 12 pancitos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr harina 0000; 2 huevos; 170 ml leche entera; 25 gr azúcar blanca; 50 gr manteca; 25 gr levadura fresca; C/n aceite; 200 gr queso rallado; 2 cditas sal fina

Lau Sclavi @cook_12833075

Ideales para el mate de la tarde... compartir algo rico con la gente que querés también es una manera de mostrar cariño

Pancitos saborizados súper esponjosos

Lau Sclavi @cook_12833075

Ideales para el mate de la tarde... compartir algo rico con la gente que querés también es una manera de mostrar cariño

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Ingredientes

12 pancitos

500 grharina 0000
2huevos
170 mlleche entera
25 grazúcar blanca
50 grmanteca
25 grlevadura fresca
C/naceite
200 grqueso rallado
2 cditassal fina

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Paso a paso

1

En la leche apenas tibia disolver la levadura. Añadir el azúcar, huevos.
2

Aparte mezclar la harina y la sal
3

Incorporar los secos a la mezcla de leche y huevos. Amasar e incorporar la manteca en cubitos. Debe quedar una masa suave y elástica que no se pegue a las manos.
4

En este punto agregar una parte del queso rallado y amasar hasta incorporar todo. Reservar el resto para después
5

Dividir en 12 pancitos parejos y disponer en molde enmantecado. Pintar con aceite y dejar levar hasta duplicar su tamaño.
6

Espolvorear con el resto del queso y hornear a 180° hasta que estén dorados
7

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