Mezclar la manteca pomada con el edulcorante hasta hacer una pasta (si tenías la manteca en la heladera y no querés esperar, la pones en el microondas 15 segundos y listo, no más para que no quede líquida)

Agregar el huevo, parece que se corta pero no pasa nada.

Cernir todos los ingredientes secos e ir agregando intercaladamente con la leche. Va a quedar una masa un poco cremosa y no muy líquida.

Poner la masa en los pirotines hasta 3/4 de su volumen aprox.

Llevar a horno medio precalentado hasta pinchar con un palito y que salga seco. A mí me demoraron entre 10 y 15 en mi horno.

Ojo cuándo abren el horno para revisar. Si lo hacen abruptamente se pueden bajar. Abran y cierren el horno despacito. 😁

Esta receta es para 12 cupcakes.