Batir la manteca con el azúcar hasta que se quede como una crema . Incorporar los huevos de a uno y la leche ...mezclar bien

Tamizar la harina con el polvo de hornear y la fécula de maíz . Añadir todo esto a la preparación anterior, más las nuecespicaditas. Separar la mezcla en dos partes, a una de las partes le mezclaremos el cacao.

A continuación a la masa base le agregamos el jugo y la ralladura de naranja.

encender el horno y enmantecar un molde para budin.Colocar en forma alternada cucharadas de mezcla de chocolate y de naranja, para lograr el aspecto marmolado, con un cuchillo hundir en la mezcla unas dos veces en forma de 8.

colocar a hornos unos 40 minutos aproximadamente y controlar. Luego de enfriarse, espolvorear con azúcar impalpable y se decora con alguna confitura, en este caso avellanas bañadas en chocolate

Se posó luego en fuente con papel dorados y se realizaron los números(2016) en cartulina plateada pegados en palitos de brochete y luego pinchando el budin, que sirvió para acompañar el brindis y recibir el nuevo año :) !!!