Ensalada 🥗 de camarones 🍤

Name: Ensalada 🥗 de camarones 🍤
Yield: 2 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 200 gr camarones; 1 zanahoria; 2 papas; 8 tomates cherry o cóctel; 1 diente ajo; 1/2 cebolla pequeña; 1 palta; Perejil a gusto; 2 cucharadas mayonesa

Marisol Melgarejo Oyarzún @cook_marisol

Concepción

Una ensalada muy rica y fácil de hacer sirve como entrada o plato para una persona ideal para dos #ensalada #light

Ensalada 🥗 de camarones 🍤

Marisol Melgarejo Oyarzún @cook_marisol

Concepción

Una ensalada muy rica y fácil de hacer sirve como entrada o plato para una persona ideal para dos #ensalada #light

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Ingredientes

2 raciones

200 grcamarones
1zanahoria
2papas
8tomates cherry o cóctel
1 dienteajo
1/2cebolla pequeña
1palta
Perejil a gusto
2 cucharadasmayonesa

Guardada

Paso a paso

1

Echamos a cocer las papas 🥔 al pelo con cáscara bien lavadas junto con la zanahoria por 25 a 30 minutos retiramos dejamos enfriar y sacamos la cáscara y picamos a cuadros pequeños
2

Picamos el ajo bien pequeño para darle sabor esta entrada la cebolla también la amortiguamos sacamos lo fuerte de la cebolla con sal y lavamos picamos perejil y cielos los camarones 🍤 con agua caliente y picamos la palta en cuadros pequeños
3

Finalizamos picando las papas a cuadros y juntamos todos los ingredientes menos el tomate para decorar
4

Ya lista nuestra ensalada revolvemos y emplatamos y decoramos con el tomate partido en mitades deje aún lado dos camarones para decorar un trozo de limón y ya está listo para servir
5

Me tomo 35 minutos en hacerlo algo rico y fácil y fresco