Causa rellena de pollo y más recicladas

Name: Causa rellena de pollo y más recicladas
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 kilo papa amarilla sancochada; 1/2 de taza ají amarillo licuado con aceite; 4 unidades limón (zumo); al gusto Sal; Aceite 4 cucharadas ya que el ají se licuó con aceite; ----- Relleno:; 1 pechuga de pollo sancochado por 25 minutos deshilachada y mezclada con mayonesa y un poco de pereji y apio que tenia y para no echarlo a perder y le dio un toque muy rico; ----- Para decorar lo que tenía:; 3 aceitunas; 1 huevo duro; 1 poco perejil picado; 1 poco ajo en tiras como se ve en la foto; Unos mini cuadritos de tomate como se ve en lA foto para darle más color; Unas hojas de lechuga

Rosa Cokting @hijas071717

Peru

Tenía un pechuga en mi congelador y quería usarlo, full apio y perejil, unos ajíes amarillos, 4 limones , unas papas amarillas, solo tenía tres aceitunas y apenas una de hojitas decía Lechuga es que se acerca el fin de semana y se vació la refri #VaciaTuNevera

Causa rellena de pollo y más recicladas

Rosa Cokting @hijas071717

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Ingredientes

1 kilopapa amarilla sancochada
1/2 de taza ají amarillo licuado con aceite
4 unidadeslimón (zumo)
al gustoSal
Aceite 4 cucharadas ya que el ají se licuó con aceite
-----Relleno:
1pechuga de pollo sancochado por 25 minutos deshilachada y mezclada con mayonesa y un poco de pereji y apio que tenia y para no echarlo a perder y le dio un toque muy rico
-----Para decorar lo que tenía:
3aceitunas
1huevo duro
1 pocoperejil picado
1 pocoajo en tiras como se ve en la foto
Unosmini cuadritos de tomate como se ve en lA foto para darle más color
Unashojas de lechuga

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Paso a paso

1

Masa de papa: sancochar las papas con sal, pelar y pasar por él tamizados e ir poniendo la papa en un Bowl y agregar ají molido, aceite, sal, zumo de limón, mezclar todo hasta obtener una masa firme.
2

Acomodar en forma rectangular y de un ancho de medio centímetro aproximado sobre papel film, colocar el relleno de pollo y enrollar como pastel dejando el centro bien relleno (dar forma con ayuda del papel film, será con la jugar con plastelina!)
3

Retirar papel film y acomodar en una fuente, decorar al gusto 😍