Cocinar los bifes de pollo en una plancha con un poco de aceite en aerosol.(Para darle mas sabor al pollo, le puse de ambos lados un poco de condimento para tucos y guisos). Reservar hasta que baje un poco la temperatura.

Cortar el tomate perita, la cebolla, y el morrón en pequeños cubitos. Reservar.

Colocar el puré de tomate en una olla a fuego lento. Salpimentar a gusto. Agregar medio vaso de agua. (El puré de tomate es fuerte). También agregar al puré, condimento para guisos y tucos, a gusto.

Cortar los bifes de pollo en pequeños cubos (también se lo puede triturar en una licuadora unos segundos). Reservar.

Una vez que el puré de tomate comienza a cocinarse, agregarle los bifes de pollo triturados, los morrones y la cebolla a dicha mezcla. Revolver y salpimentar nuevamente a gusto.

Revolver, y una vez que el tomate toma un color mas claro (el puré de tomate es rojo bien oscuro), apagar la olla y servir.

Consejo: Se puede licuar todo junto (pollo, morrón y cebolla) para obtener una salsa homogénea. A mi gusto es mas rico sentir el pollo con las verduras. Cuestión de gustos.

Salsa ideal para acompañar unos ricos fideos Fettucine (Foto).