Panes, uno de molde y 9 citos
Pan como siempre, pero este lleva grasa de cerdo, que he derretido antes justo para este tipo de ocaciones......Esta grasa le da una flexibilidad increible a la masa, siempre sale perfecta y muy sabrosa. El único problema es que desaparecen inmediatamente.
Panes, uno de molde y 9 citos
Pan como siempre, pero este lleva grasa de cerdo, que he derretido antes justo para este tipo de ocaciones......Esta grasa le da una flexibilidad increible a la masa, siempre sale perfecta y muy sabrosa. El único problema es que desaparecen inmediatamente.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar la levadura con el agua y revolver un poco esperar que se disuelva bien y agregar un poco de harina, lograr una masa bien pegajosa y dejar levar media hora o más. Esta levo 1 hora
- 2
Zampar la sal gruesa y la grasa
- 3
Revolver como un beduino y agregar 150g de cascaras de cereales
- 4
Agregando más harina hasta lograr una masa bien maleable
- 5
Ya lista esperando la estilizacion
- 6
Ahora ya estilizados uno en molde
- 7
Y los troos sueltos sobre una bandeja y ya todos a levar otra media hora mientras se calienta el nohor que encendemos aura.
- 8
Ya es hora de hornearlos y arrancamos con los pancitos, estos estarán unos 20min. en el horno.....Y despues de estos minutos el pan de molde levo por lo menos el doble.
- 9
Y pasados estos minutos los retiramos para darle entrada al pan de molde que estara más o menos el doble de tiempo y un escalon más abajo en en horno ya que es el doble de grande y así lo centramos en el horno.
- 10
Ya todos listos y más de la mitad de los citos extraviada de una manera mistica fotografiamos.
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