Cogemos las patatas las lavamos bien,para quitarle toda la tierra si es que tienen.

Cortamos por la mitad, con un cuchillo le hacemos unos cortes por encima(no muy profundos.

Cogemos una bandeja de horno un poco alta. Unos tres dedos mas o menos, y las colocamos.
Ponemos en la bandeja un poco de agua que cubra como un dedo la base de las patatas.

Las rociamos con una buena cantidad de aceite de oliva virgen extra. Aunque caiga aceite en el agua no pasa nada,mejor.
Salpimentamos y añadimos pimentón dulce por encima. Y ya las tenemos

Abremos calentado el horno a 200 grados y las metemos. El tiempo de coccion esta sobre 50 minutos depende del horno.
Yo cuando creo que ta están las pincho con un cuchillo y si cuando intento levantarla se resvala ya estan hechas.
ESTAN DE VICIO