Cuscús con pollo asado🍗

Hoy hemos preparado esta riquísima receta de aprovechamiento. Como a mi niña le encanta el cuscús se me ocurrió hacérselo esta vez de manera distinta, coincidiendo con que ayer comimos pollo asado en casa. Así aprovechamos la pechuga y el muslo que sobró (con su deliciosa salsita como corresponde) y el resultado nos gustó muchísimo, ¡súper sabroso! me encanta experimentar con el cous cous, admite tantas variantes...
Cuscús con pollo asado🍗
Hoy hemos preparado esta riquísima receta de aprovechamiento. Como a mi niña le encanta el cuscús se me ocurrió hacérselo esta vez de manera distinta, coincidiendo con que ayer comimos pollo asado en casa. Así aprovechamos la pechuga y el muslo que sobró (con su deliciosa salsita como corresponde) y el resultado nos gustó muchísimo, ¡súper sabroso! me encanta experimentar con el cous cous, admite tantas variantes...
Paso a paso
- 1
En primer lugar le añadimos agua hirviendo a los granos de cuscús. Es muy importante usar la misma cantidad de agua que de cuscús para que no quede apelmazado. Os recomiendo hervir el agua con media pastilla de caldo de pollo para darle un extra de sabor, así sabe mucho mejor.
- 2
Una vez que hemos obtenido la textura de cuscús deseada le incorporamos el pollo desmenuzado con su piel crujiente de asarlo en el horno. Añadimos la salsa y una patata del asado, removemos bien para que se integre todo y listo. Emplatamos en cazuela de barro a poder ser. Un cuscús de pollo con un delicioso sabor a asado. Buenísimo. Buen provecho.
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