Revuelto de zapallitos

Esta receta sirve como guarnición o relleno de tartas, de todos modos es una forma de consumir verdura sobre todo para los mas chicos.
Revuelto de zapallitos
Esta receta sirve como guarnición o relleno de tartas, de todos modos es una forma de consumir verdura sobre todo para los mas chicos.
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar los zapallitos al medio y sacarles la pulpa ( no la tiren sirve para un caldo u otras recetas). Cortar en trozos pequeños y poner a rehogar con un poquito de aceite neutro.
- 2
Picar la cebolla y poner a rehogar junto con el zapallito.
- 3
Cortar los tomates en daditos y agregar.
- 4
Batir los huevos con sal y reservar.
- 5
Condimentar los ingredientes que tenemos en cocción. Cuando todo esta tierno y cocido agregamos los huevos batidos y revolvemos hasta que coagulen. Probamos y corregimos los condimentos. Si nos gusta se le puede agregar un poco de pimienta u otro condimento.
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