Sopas de tomillo"receta de post-guerra"
Facil.
Paso a paso
- 1
Lavamos el tomillo, los ajos y los tomates.
- 2
Lo cocemos todo junto, añadimos la sal, el aceite de oliva, los tomates con un corte en la piel y los ajos.
- 3
Repartimos el pan duro en los platos.
- 4
Colamos el caldo, pelamos los tomates. Repartimos 1/2 tomate en cada plato, 1 diente de ajo y escaldamos el pan duro
- 5
Opcional, podemos colocar un huevo crudo en medio del plato. Al tirar el caldo muy caliente se cuajara.
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