Moler todas las galletitas hasta que queden como harina (yo usé galletitas Maná de coco y usé un cernidor para que quede bien finito ya que lo molí con el palo de amasar y una bolsita, con una licuadora es más fácil y rápido)

Mezclar las galletitas molidas con la manteca hasta que quede como una masa, para hacerlo más liviano se puede poner un chorrito de leche (no mucha). Llevar al freezer hasta que se endurezca

Partir las uvas al medio y sacarles las semillas. En una olla poner agua y azúcar y hervirlas hasta que quede tipo jalea (no le saqué la cáscara para que tome el color)

Una vez que la jalea está lista dejar enfriar y retirar del freezer la masa. esparcir el líquido de las uvas por la tarta y poner las uvas cocidas en el centro, esparcir hacia afuera pero sin llegar a las orillas

Opcional: con una manga con dulce de leche hacerle líneas a la parte externa de la tarta que no tiene uvas