Colocar la carne picada a cocinar en una cacerola con tapa, ir revolviendo, cuando se consume el agua agregar la cebolla picada

Luego lavar, cortar e incorporar la espinaca

Luego de que vemos que la cebolla se cocinó colocamos en un bols, agregar, el jamón del diablo, él queso de rallar, el perejil, los huevos y condimentos, sal y pimienta negra molida, revolver

Rectificar el sabor, colocar en un recipiente con tapa y guardar en la heladera (se puede preparar con anterioridad)

Masa integral: colocar en un bols la harina, los 3 huevos y la pizca de sal, revolver, agregar la leche o el agua hasta lograr una consistencia para panque que dejar descansar un rato

Acercarse todo lo que vas a usar para hacer los pan queques: un recipiente con un poco de aceite y pincel, la sartén, apenas aceitada, un plato para apilar los panque, una espátula para darle vuelta, y cucharón para tomar la masa

Colocar la masa medio cucharón fuego medio entre panque y panque apenas colocar un poco de aceite para que no se peguen

Una vez hechos comenzar a rellenar y colocar en la bandeja de horno o para microondas

Colocar la salsa blanca y/o la salsa de tomate