Precalentar el horno al mínimo.

Batir el azúcar junto al aceite. Sumar los huevos de a uno y batir luego de cada adición, luego agregar la ralladura, el jugo de limón y seguir batiendo. Echar la soda y batir otra vez. Tamizar la harina y sumar de a poco. Batir unos minutos para integrar bien.

Aceitar y enharinar la bandeja, colocar la preparación y llevar a horno bajo unos 20/30 min. Una vez cocinada, dejar enfriar.

Para el glasé, colocar el azúcar impalpable en un bol chico, ir agregando el jugo de limón y mezclar con una cucharita. Ustedes verán cuánto glasé hacen y su consistencia. Si quieren que sea bastante espeso usen poco jugo y, si quieren que sea más líquido, vayan agregándole más jugo. Si se pasan de líquido, sumen más azúcar impalpable.

Tomar la ralladura y echar sobre el glasé.

A cortar, servir y disfrutar!!! Espero les guste😘