OJITOS sin gluten

Name: OJITOS sin gluten
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 taza HARINA DE COCO; 1/2 taza AZÚCAR DE COCO; 1/2 taza FÉCULA DE MANDIOCA; 1 cda POLVO DE HORNEAR sin gluten; 2 huevos apenas batidos; 1/2 taza GHEE (o manteca) y ACEITE DE COCO DERRETIDO; mermelada de frutos rojos

Virginia @virginia

Montevideo

OJITOS sin gluten

Guardada

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Ingredientes

1 tazaHARINA DE COCO
1/2 tazaAZÚCAR DE COCO
1/2 tazaFÉCULA DE MANDIOCA
1 cdaPOLVO DE HORNEAR sin gluten
2huevos apenas batidos
1/2 tazaGHEE (o manteca) y ACEITE DE COCO DERRETIDO
mermelada de frutos rojos

Guardada

Paso a paso

1

Unir todos los ingredientes secos
2

Agregarle los Huevos y la manteca derretida
3

Formar una masa uniforme
4

Hacer bolitas con las manos y colocarlas en una asadera cubierta con papel manteca
5

Aplastar las bolitas y más aún en el medio
6

Ponerle a cada uno mermelada de frutos rojos por cucharaditas
7

Llevarlo al horno moderado durante 15 minutos