Ensalada de lentejas y pollo al wok
Paso a paso
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Cocinamos las lentejas en su doble de agua o de lo contrario como hice yo use una lata que tenia
- 2
Disponemos en un recipiente con la cebolla cortada en cubos(yo no encontré colorada use la que tenía) y el morrón y el tomate agregamos un poquito de sal pimienta limón y perejil a gusto yo no encontré use orégano fresco y romero
- 3
Picamos la otra cebolla y el ajo y la llevamos a fuego hasta que dore
- 4
En el wok o en otro sartén añadimos el pollo cortado en cubos medianos con un poquito de aceite(hasta dorar)
- 5
Cuando el pollo este dorado Condimentamos yo agregue pimentón ahumado picante sal y pimienta añadimos la cebolla y tal años con el sartén o con tapa unos 10 min a fuego bajo
- 6
Agregamos las pasas y orejones es opcional si no les gusta no se lo agreguen (yo tenia arándanos secos y no pasas así que fue lo que le puse)
- 7
(Pueden agregarle al final una cucharada de miel) un chorrito de limón mezclamos y listo
- 8
A disfrutar de una comida saludable y de pocos ingredientes
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