Medialunas de manteca!

Name: Medialunas de manteca!
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gramos harina 0000; 200 gramos azúcar; 1 huevo; 50 gramos levadura; 1 cucharita sal; 220 cc. De agua; Para el empaste:; 200 gramos manteca; 50 gramos harina; Para el almíbar:; 100 gramos azúcar y 100 cc. De agua; Ralladura de limón

Daniel Cuevas @pompis

Córdoba!

Medialunas de manteca!

Daniel Cuevas @pompis

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Ingredientes

500 gramosharina 0000
200 gramosazúcar
1huevo
50 gramoslevadura
1 cucharitasal
220 cc.De agua
Para el empaste:
200 gramosmanteca
50 gramosharina
Para el almíbar:
100 gramosazúcar y 100 cc. De agua
Ralladura de limón

Guardada

Paso a paso

1

Empaste: mezclar la manteca con la harina y hacer una.pasta y a la heladera.
2

Para la masa formar un volcán de harina y al medio incorporar los demás ingredientes y cuando este lista la masa a la heladera.
3

El almíbar a fuego máximo el azúcar con el agua, cuando toma color amarillo claro colocar Ralladura de limón.
4

Una vez que tengo todo listo estiró la.masa con el empaste al medio y la dobló y la llevo a la heladera por 30minutos.
5

Saco y la estiró y corto en triángulos y enrollo y pintar con el almíbar.Llevar al horno fuego medio y disfrutar.