Pelamos.y cortamos las patatas en rodajas al gusto. (a mi me gusta un poco gorditas) picamos el pimiento y el tomate por la mitad lo ponemos en una fuente de cristal (o la que tengas) Añadimos un chorrito de aceite y salpimentamos.

Después hacemos unos cortes a los muslos de pollo para que se haga mejor. Y le añadimos el aceite y el curry

Después al horno a 180 °

Y cuando le falte 15 min le echamos el vaso de vino blanco.