Choricitos al Albariño

Name: Choricitos al Albariño
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 choricitos frescos; 1/4 de litro de vino de Albariño, pero se puede utilizar otro vino blanco, o sidra

Maribel.Cillerosf @cook_2645338

Castilla y León ESPAÑA.

De esta forma el chorizo queda mucho más tierno que frito y el vino le da muy buen sabor, es fácil y rápido de hacer y está al alcance de tod@s.

Choricitos al Albariño

Maribel.Cillerosf @cook_2645338

Castilla y León ESPAÑA.

De esta forma el chorizo queda mucho más tierno que frito y el vino le da muy buen sabor, es fácil y rápido de hacer y está al alcance de tod@s.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

15 minutos

4 raciones

8choricitos frescos
1/4de litro de vino de Albariño, pero se puede utilizar otro vino blanco, o sidra

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Poner los chorizos en una sartén donde quepan justo, ni muy apretados ni muy separados, añadir el vino.
2

Dejar que se hagan poco a poco dando la vuelta de vez en cuando, hasta que el vino se reduzca totalmente, y se doren un poquito los chorizos, quedará bastante grasa en la sartén, si queréis la quitáis, yo no la quité toda.
3

Sacar los chorizos a una fuente, desglasar el fondo de la sartén con un poquito más de vino y echar sobre los choricitos.
4

Espero que os gusten.