Una foto de Ponche de ron pasas
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Ingredientes

  1. 3 latasagua
  2. 2 latasleche condensada
  3. 8yemas
  4. 1 y 1/2 tazas de un buen ron "Cacique o Santa Teresa"
  5. 1 pizcacanela
  6. 200 grUvas Pasas (pasitas)

Paso a paso

  1. 1

    Colocar dentro de una olla la leche condensada, el agua y las yemas, llevara sobre fuego suave y revolver con cuchara de madera, hasta que espese ligeramente

  2. 2

    En la licuadora, agregar el ron y las uvas pasas, triturar y reservar

  3. 3

    Respecto a la olla (que aún estamos hirviendo con los ingredientes) procuramos que ya esté espesa la mezcla y evitando que en todo este tiempo JAMAS HIRVIERA

  4. 4

    Una vez que llegue a tener la textura retirar la olla del fuego, colar y dejar enfriar, agregar el ron y embotellar... AGREGAR UN TOQUE DE CANELA si se desea!!!

  5. 5

    Llevar al refrigerador y servir bien frío

  6. 6

    Es posible hacer también con FLAN O Pudín DE VAINILLA esto le da un toque más consistente. Se evitaría por lo tanto los huevos aunque el ron con las uvas pasas se trituran y mezclan de la misma manera

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cindy Hernandez
Cindy Hernandez @cook_13879916

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