Tarta de ricota

Name: Tarta de ricota
Cuisine: argentinas
Ingredients: Masa; 160 gr manteca pomada; 200 gr Azúcar; 3 yemas; 1 cucharadita ralladura de naranja; 325 gr harina común; 2 cucharaditas polvo de hornear; Relleno; 700 gr ricota; 2 huevos; 100 gr azúcar; 1 cs esencia de vainilla

Eli @cook_7737763

Rosario Santa Fe

Molde 21 alto /cc cuchara café, cc cuchara sopera /

Tarta de ricota

Eli @cook_7737763

Rosario Santa Fe

Molde 21 alto /cc cuchara café, cc cuchara sopera /

Guardada

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Ingredientes

Masa
160 grmanteca pomada
200 grAzúcar
3yemas
1 cucharaditaralladura de naranja
325 grharina común
2 cucharaditaspolvo de hornear
Relleno
700 grricota
2huevos
100 grazúcar
1 csesencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

1

Batir la manteca junto el azúcar a blanco
2

Agregar las yemas de a una hasta integrar bien, y la ralladura de naranja
3

Agregar la harina mezclado con el polvo de hornear
4

Llevar a heladera
5

Mientras hacer el relleno
6

Poner todos los ingredientes juntos en un molde
7

Mezcla bien hasta que no allá grumos de la ricota
8

Dividir en dos la masa, Forrar el molde previamente enmantecado
9

Rellenar
10

Tapar con la otra mitad de la masa y pinchar la cubierta
11

Llevar a horno 40 minutos a 170° hasta que introduzcas un palillo o cuchillo y salga seco
12

Desmoldar en caliente y poner azúcar impalpable
13

Cortar y disfrutar (acá se ve que no desarme bien la ricota) 😅