Bizcocho de coco, pasas y ron

Name: Bizcocho de coco, pasas y ron
Yield: 8 raciones
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 225 g harina integral; 70 g mantequilla; 1 sobre levadura en polvo; 3 huevos; 250 g azúcar; 20 ml nata líquida; 30 ml ron; 40 g coco rallado; 60 g pasas

Chef Diosa @cook_1122045

🇩🇴

Es una receta sencilla de preparar, con la que hacer una rica merienda o desayuno.

Bizcocho de coco, pasas y ron

Chef Diosa @cook_1122045

🇩🇴

Es una receta sencilla de preparar, con la que hacer una rica merienda o desayuno.

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Ingredientes

50 minutos

8 raciones

225 gharina integral
70 gmantequilla
1 sobrelevadura en polvo
3huevos
250 gazúcar
20 mlnata líquida
30 mlron
40 gcoco rallado
60 gpasas

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Precalentamos el horno a 160ºC. Batimos la mantequilla con el azúcar. Añadimos los huevos uno a uno y la vainilla.
2

Tamizamos la harina con la levadura y la añadimos a la mezcla anterior poco a poco alternándola con la nata y el ron.
3

Por último agregamos el coco y las pasas.
4

Vertemos la masa obtenida en un molde engrasado y horneamos unos 30 minutos. O hasta que al pinchar el centro con un palito veamos que sale limpio.
5

Dejamos enfriar y servimos