Wok de champiñones con verduras en salsa de ostras
La Mélangerie @Yeiarardiem
Mezclado al final con un cous-cous recién hecho completó un plato delicioso, sabroso y nutritivo.
Wok de champiñones con verduras en salsa de ostras
Mezclado al final con un cous-cous recién hecho completó un plato delicioso, sabroso y nutritivo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mientras calentamos el wok en seco a fuego máximo, lavamos y cortamos los champiñones y los incorporamos bien mojados, que se cocinen un poco en el agua que suelten.
- 2
Añadimos las verduras lavadas y cortadas al gusto y las salteamos con los champiñones y un poco de AOVE que echaremos en éste momento.
- 3
Cuando las verduras hayan cogido algo de color, echamos un chorrito de vino blanco y salsa de ostras al gusto. Mezclamos bien, salteamos hasta que el líquido reduzca sin quedar seco y listo, a disfrutar del manjar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Mélangerie le encantará ver cómo quedó.
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Rebautizo este rincón culinario, anteriormente conocido por mi nombre, Jesús Ruiz, como "La Mélangerie", un pequeño espacio de cocina sencilla, humilde, para el día a día, pero con personalidad propia en cada plato y un ingrediente que procuro mantener siempre fresco y de temporada: mucho cariño. ¿Qué te apetece comer hoy?
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