Tarta de chocolate y nueces, sin harina (microondas)

Name: Tarta de chocolate y nueces, sin harina (microondas)
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr Chocolate negro (mínimo 70% de cacao); 100 gr Azúcar (yo pongo panela); 200 ml Nata líquida (de bajo contenido en grasa vale); 3 Huevos; 150 gr Nueces picadas, o avellanas, o almendras (yo prefiero el sabor de las nueces, aunque si eres súper-fan de la Mocilla o Nutella usa avellanas)

Mónica Royo @MoniRoyo

Tarta súper fácil y rápida de hacer, con textura de brownie, que seguro sorprenderá a tus comensales. Además como no lleva harina, no es nada pesada.
(La foto no le hace justicia, perdón por la mala calidad de esta).
#chocolate

Tarta de chocolate y nueces, sin harina (microondas)

Mónica Royo @MoniRoyo

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Ingredientes

200 grChocolate negro (mínimo 70% de cacao)
100 grAzúcar (yo pongo panela)
200 mlNata líquida (de bajo contenido en grasa vale)
3Huevos
150 grNueces picadas, o avellanas, o almendras (yo prefiero el sabor de las nueces, aunque si eres súper-fan de la Mocilla o Nutella usa avellanas)

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Paso a paso

1

Fundir en un cazo la mitad del chocolate junto con la nata (se puede fundir en el micro a temperatura media).
2

Batir las 3 yemas con la mitad del azúcar hasta que espumen, añadir el chocolate fundido y las nueces picadas, mezclar bien.
3

Montar las claras a punto de nieve con el resto del azúcar y añadirlas a la preparación anterior con movimientos envolventes suaves para que no baje mucho.
4

Verter la preparación en un molde engrasado con un poco de mantequilla, (si utilizamos uno de silicona no hace falta engrasar) y poner a cocer en el microondas a máxima potencia durante 6-7 minutos.
5

Sacar y dejar enfriar (mejor sobre rejilla).
6

Se funde el resto del chocolate y se baña todo el pastel.
7

Adornar con un poco de los frutos secos que se hayan usado, frutas, o lo que apetezca.

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Mónica Royo @MoniRoyo

lunes, 17 de diciembre de 2018 a las 10:48 PM

Me encanta la cocina, y aunque dispongo de poco tiempo, en cuanto puedo, a probar nuevas cosas en la cocina. Me gusta experimentar con la cocina de fuera, especialmente china, japonesa, india, árabe, mexicana, vietnamita, thai, uf! y más! Aunque la cocina tradicional española me encanta, especialmente esos guisos de cuchara que hacen chup, chup.

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