Metemos los ingredientes en el vaso y programamos 30 segundos a velocidad 6. Reservamos.

Abrimos el pollo por el centro (por la parte de la pechuga) con un cuchillo y untamos el majado por el mismo. Reservamos unas 2 horas a temperatura ambiente para que coja los sabores.

Precalentamos el horno a 180º e introducimos la bandeja con el pollo encima. Horneamos durante 90 minutos. Pasados los primeros 15 minutos echamos la mitad de la taza de vino blanco. Pasados otros 15 ponemos el resto. A medida que vaya avanzando la cocción, sacaremos la bandeja para extraer el jugo y rociarlo de nuevo. De esta manera no se secará.

Podemos añadir también unas patatas para que se horneen junto con el pollo. Colocaremos las patatas pasada la primera media hora de cocción. ¡ A disfrutar !

Os sugiero que guardéis una de las pechugas para hacer las croquetas que tenéis por aquí abajo. El sabor es exquisito.