Tortilla paisana con thermomix

Name: Tortilla paisana con thermomix
Cuisine: españolas
Ingredients: 120 gr cebolla; 120 gr pimiento verde; 120 gr pimiento rojo; 60 gr aceite; 250 gr patatas cortadas para tortilla; 40 gr trocitos chorizo; 80 gr berenjena o calabacin; 70 gr agua; 5 huevos; 1 cucharadita sal

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

Aquí os traigo la cena de anoche, o teníamos mucho hambre o es que estaba riquísima esta tortilla, pero no dejamos ni las migas.

Tortilla paisana con thermomix

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

Aquí os traigo la cena de anoche, o teníamos mucho hambre o es que estaba riquísima esta tortilla, pero no dejamos ni las migas.

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Ingredientes

120 grcebolla
120 grpimiento verde
120 grpimiento rojo
60 graceite
250 grpatatas cortadas para tortilla
40 grtrocitos chorizo
80 grberenjena o calabacin
70 gragua
5huevos
1 cucharaditasal

Guardada

Paso a paso

1

1. En el vaso, los pimientos y la cebolla, 5 segundos a velocidad 4.
2

2. Añadimos el aceite, 10 minutos, varoma a velocidad cuchara.
3

3. Ponemos la mariposa y el resto de ingredientes excepto los huevos y la sal. 18 minutos, varoma a velocidad cuchara.
4

4. Sacamos y escurrimos en el cestillo.
5

5. Batimos los huevos con la sal, 15 segundos a velocidad 4.
6

6. Mezclamos los huevos con las patatas.
7

7. Cuajamos en una sartén.