Torta invertida de manzanas
Paso a paso
- 1
En un sarten se hace un caramelo y se le agregan las manzanas cortadas en gajos finos. Fuera del fuego se añade el oporto y se vuelve al fuego hasta tiernizar las manzanas
- 2
Se acomodan los gajos de manzana de manera prolija en un molde y se tira por encima el caramelo restante
- 3
En un bowl se integran manteca y azucar hasta obtener una crema...
Perfumar con la esencia e ir agregando los huevos y una vez integrado todo se va añadiendo de a poco la harina previamente tamizada con el polvo de hornear - 4
Agregar esta preparación al molde donde se habían colocado las manzanas y llevar a un horno precalentado a 180* por 40' aprox
- 5
Se puede enmantecar el molde para evitar que se peguen las manzanas...
- 6
Se recomienda desmoldar en caliente
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