Chutney de manzanas
El chutney es una preparación agridulce, que combina la cocción de sus ingredientes con vinagre, y azúcar. Dando una sabor que con acompañamiento de carnes de cerdo o carnes blancas, dan a nuestro plato un toque especial.
Chutney de manzanas
El chutney es una preparación agridulce, que combina la cocción de sus ingredientes con vinagre, y azúcar. Dando una sabor que con acompañamiento de carnes de cerdo o carnes blancas, dan a nuestro plato un toque especial.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y cortar las manzanas verdes en cuartos, cortar la cebolla bien fina. Colocar esta preparación con la canela y el azúcar, rociar con el vinagre, añadir el jengibre, las pasas, salpimentar y llevar a fuego mínimo primero hasta que suelten su jugo las manzanas y el azúcar se disuelva.
- 2
Levantar el fuego y continuar cocinando hasta que las manzanas estén tiernas y caramelizadas. Dejar enfriar.
- 3
Guardar en frascos esterilizados y tapar herméticamente.
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