Troceamos las pechugas de pollo, y le ponemos la mitad de curry, pimienta y sal, el diente de ajo picado con el mortero, lo dejamos mientras troceamos la cebolla

Pica la cebolla, y rehogar en la sartén, cuando cambie de color le incorporamos el pollo con la marinada, cuando esté listo le incorporamos la nata y el resto de curry, dejamos a fuego suave hasta que espese la salsa, y reservamos hasta que enfríe

Le ponemos el queso rallado encima y horneamos a 240 gr por 10 minutos