Deliciosa salsa de jitomates asados
j.floresdeulloa @Chepis1962
Paso a paso
- 1
Reúne los ingredientes y lávalos.
- 2
Pon los ajos y poquita agua en la licuadora, muele perfectamente.
- 3
Cubre el comal con papel aluminio. Corta los chiles por la mitad, a lo largo. Ponlos a asar, voltéalos.
- 4
Vacíalos a la licuadora donde ya moliste los ajos. Si crees necesario, agrega poquita agua. Con el botón de pulsar, semimuélelos. Vacía a un molde.
- 5
Corta los jitomates por la mitad y ponlos a asar, de los dos lados.
- 6
Échalos a la licuadora, agrega la sal y la poca agua que te sobre. Con el botón de pulsar muele sólo un poco. Vacíalos donde ya tienes los chiles y los ajos molidos. Revuelve perfectamente. Ideal para servir con totopos o en unos deliciosos huevos rancheros que prepares el Viernes Santo, en fin... Que la disfruten!!!!
- 7
NOTA: Recomiendo no moler mucho los ingredientes, para dar apariencia que se hizo en el molcajete. Además, el sabor es más delicioso si no está tan molida.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A j.floresdeulloa le encantará ver cómo quedó.
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Exmaestra, esposa, orgullosa madre de 2 hermosos hijos y por la gracia de Dios, dedicada completamente a mi hogar y a mi familia. Cocinar es una forma de expresar mis afectos, lo hago con el corazón.
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