Pizza artesana de atún, pimientos y anchoas

Name: Pizza artesana de atún, pimientos y anchoas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1000 gr harina de fuerza; 40 gr levadura fresca prensada; una cucharita sal; 30 gr aceite; 500 gr agua templada; tomate frito; queso a gusto para pizza; 300 gr mortadela; 4 latas atun (pequeñas); 2 latas pimientos rojos (pequeñas); unas anchoas; orégano

Isa Garcia. @cook_1850162

soy de Cordoba ..pero ahora vivo en Jaen..

Gusta a todos..

Pizza artesana de atún, pimientos y anchoas

Isa Garcia. @cook_1850162

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1000 grharina de fuerza
40 grlevadura fresca prensada
una cucharitasal
30 graceite
500 gragua templada
tomate frito
queso a gusto para pizza
300 grmortadela
4 latasatun (pequeñas)
2 lataspimientos rojos (pequeñas)
unasanchoas
orégano

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Pomenos en el vaso de la thermomix.. el aceite y agua 2 minutos.. 90°… vel 2.
2

Añadimos la levadura y 30 sg.90 °… vel 2..
echamos la harina y espija 5 minutos.
En un bol pintado de aceite ponemos la masa y dejamos reposar unas dos horas.
3

Quitamos el aire de la masa.. extedemos con un rodillo, y en la bandeja del horno Pomenos papel de horno extendemos la masa..
4

Bamos poniendo los ingredientes..
Tomate, queso, mortadela, atun, pimientos y achoas.. oregano..
Al horno 180°… 30 minutos.