Hervimos las patatas y las judías con un poco de sal.

Mientras hervimos los huevos.

Una vez frias, cortamos las patatas a rodajas y las colocamos en el fondo del plato. Asimismo cortamos las judías a la juliana y las colocamos encima de las patatas.

Hacemos una vinagreta suave con el aceite y el vinagre de módena.

Finalmente colocamos el huevo cortado a rodajas, el atún, la cebolla, el rulo de cabra y las aceitunas. Le echamos la vinagreta y listo!!!!