Hidraté en agua la avena y el coco, desde la noche anterior (se puede hacer en el momento). Agregué Stevia y el huevo. Mezclé todo muy bien e hice el crepe en sartén antiadherente precalentada, vuelta y vuelta.

Le agregué la fruta trozada, a la que llevé previamente al microondas por 1', para que se abalnden un poquito y queden tibias. Puede ser fruta fresca, es a gusto de cada uno. Y listo para disfrutar como un rico desayuno! O cuando quieran! 😋