Paso a paso
- 1
Cernir harina, polvo para hornear y azúcar, separar los huevos y combinar las yemas con la leche, la mantequilla y el extracto de vainilla.
- 2
Batir las claras a punto de picos suaves.
- 3
Combinar la mezcla de harina con la mezcla de leche, incorporar con movimientos envolventes 1/3 de las claras para aligerar la consistencia, y después añadir el resto.
- 4
Cocinar los hot cakes sobre la plancha en un sartén con mantequilla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mateo Guigou le encantará ver cómo quedó.
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