Bizcocho de plátano, nuecez y choco

Name: Bizcocho de plátano, nuecez y choco
Yield: 12 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 plátanos; 1 sobre levadura (royal); 100 gr. nueces; 1 yogur; 100 gr. popitas de chocolate negro (a elegir segun gusto); 5 gr. sal; 125 gr. mantequilla; 15 gr. canela molida; 3 huevos; 250 gr. harina; 150 gr. azúcar; 70 gr. azúcar moreno; Azúcar glas (decorar al gusto)

Inma Campos @cook_4745353

Alhendin , Granada

Bizcocho de plátano, nuecez y choco

Inma Campos @cook_4745353

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

12 raciones

3plátanos
1 sobrelevadura (royal)
100 gr.nueces
1yogur
100 gr.popitas de chocolate negro (a elegir segun gusto)
5 gr.sal
125 gr.mantequilla
15 gr.canela molida
3huevos
250 gr.harina
150 gr.azúcar
70 gr.azúcar moreno
Azúcar glas (decorar al gusto)

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Precalentamos el horno a 180 °C.
Preparamos todos los ingredientes.
2

Empezamos pelando los plátanos y los aplastamos con un tenedor.
3

Aparte, echamos los huevos en un bol con el azúcar blanco y moreno, la mantequilla, el yogur y lo vamos mezclando todo bien. A esta mezcla le añadimos el plátano.
4

En otro bol aparte, hacemos una mezcla con la harina (tamizada), sal, levadura, canela y harina. Entonces añadimos las popitas de chocolate, las nueces (troceadas) y removemos bien.
A esta segunda mezcla le añadimos la primera del otro bol, pra que se mezcle todo bien y añadirla a un molde previamente engrasado con un poco de mamtequilla.
5

Lo metemos al horno y lo dejamos a 180° C aproximadamente 45 min a media altura. Dejamos enfriar en una rejilla y desmoldamos.
6

Terminamos el bizcocho espolvoreandole un poco de azúcar glass