Lavamos y cortamos los pimientos, cebollas y las setas. También cortamos los filetes de ternera a tiras, reservamos.

Calentamos una sartén con aceite de oliva y añadimos la cebolla. La cocinamos a fuego moderado durante 5 minutos, y añadimos el pimiento rojo y verde. Cocinamos otros 5 minutos.

Agregamos las setas y la ternera, subimos el fuego y damos unas vueltas hasta que la carne coja color pero no llegue a cocinarse del todo.

Agregamos el agua y la soja y ponemos el “caldo” a hervir. Os dejo foto de la soja que uso, a nosotros nos gusta mucho esa marca ☺️🙌🏻

Cuando vemos que hierve lo dejamos unos 5 minutos, que reduzca...y añadimos los noodles. Os dejo también aquí los que echamos, los encuentro en ALDI cuando hay promos orientales, pero suelen haber siempre en grandes supermercados 👌Los vamos removiendo poco a poco para que se despeguen y los dejamos cocer.