Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Quitarle a las alcachofas las hojas duras, el tronco y las puntas verdes.
Cortarlas por la mitad y quitarles la pelusa del corazón.
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Partir lonchas finas y poner en agua
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Escurrir, salar y enharinar
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Y freír en aceite
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El resultado son tiernas por dentro y crujientes por fuera.
Mejor comerlas calentitas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A crigosa76 le encantará ver cómo quedó.
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