Rebozadas

harina de almendras • harina de trigo todo uso cernida • azúcar • huevos enteros ligeramente batidos • leche líquida • vainilla • esencia de almendras • macha en polvo • polvo de hornear • Azúcar glass para rebozar las galletas

berenjena • agua • Sal • huevo • Avecrem • Pimienta negra • harina

galletas de mantequilla • mantequilla derretida • agua helada • ricotta sin sal • huevos enteros • azúcar • leche condensada • crema de leche • vainilla • limón, su ralladura • mermelada de tomates cherry (la receta aquí en mi recetario) • tocineta •

harina blanca • leche • mantequilla • nuez moscada • Sal • Pimienta • pollo picado • cebolla rallada • Orégano molido • ajo en pasta • agua • pan rallado •

ajo machacado • pimienta molida • huevo • pan molido • mayonesa • masa de cangrejo o pescado. Yo usé cangrejos • cebolla pequeña picada • pimentón picado • Harina para rebozar • Aceite para freír • Sal

pollo troceado • aceite para freír • harina para rebozar • limón • ajo • raíz de jengibre • salsa ranchera o salsa barbacoa • salsa de soja • glutamato (opcional) • pimienta • sal • Tabasco (opcional)

calabacín (zucchini) • harina integral • queso parmesano rallado • pimentón dulce (paprika) • galletas de arroz integral • ajo en polvo • huevos • Sal rosada y pimienta • copos de levadura (opcional)

anchoas • harina • huevo batido • aceite • sal

flores de calabacín • harina • huevo • agua • sal • aceite para freir

bacalao desmigado desalado y sin espinas • cebolla • ajo • harina • leche • harina para rebozar • huevos • pan rallado • aceite de oliva • sal • perejil

almendras sin cáscara • mantequilla a temperatura ambiente • harina de trigo • azúcar glass (para la masa) • sal • esencia de vainilla • adicional de azúcar glass (para rebozar)

Salmonetes • Sal • pimienta • Orégano • Harina para rebozar • Aceite de Girasol • limón para decorar

pechugas de pollo, cortado en tiras • ==========> Ingredientes para la marinada: • yogur sin sabor • El zumo de un limón • pimienta blanca • =============>Ingredientes para el rebozado: • panko (pan rallado grueso) • Romero fresco picado • queso parmesano rallado • Sal y pimienta

Arepa(s) si son de días antes mejor • huevos por arepa • Mortadela • Jamón • Queso asado preferiblemente • Tocineta

manojo acelgas • sal al gusto • cebolla • zanahoria • harina • vino blanco • consomé en polvo • al gusto pimienta • concentrado de tomate o bien 1 cda de Kétchup • huevos • aceite cantidad necesaria

Contramuslos de pollo sin hueso ni piel • Zumo de 1/2 limón • jengibre en polvo • ajos picados muy pequeños o rallados • salsa de soja • Maíz dulce cocido • Aceite de oliva • Maíz rallado crujiente para rebozar • Cilantro • salsa sriracha (opcional)

Corazones de Cacao • Harina de trigo • Fécula de maíz • Levadura química • Azúcar • Sal • Agua mineral de la marca de tu elección • Huevo • Aceite el necesario para la cocción en inmerción profunda • Pasta de chiles secos (ver receta) • Mermelada de mucilago de cacao (ver receta) • Batidor manual o eléctrico •

Filete tilapia • Harina • Maizena • Huevo • Ajo en polvo • Pimienta negra • Paprika • Sal • Agua mineral

camarones limpios • Pimienta negra recién molida • Sal con ajo en polvo • Todo sazón • harina de trigo • paprika • jengibre en polvo • cebolla en polvo • comino con pimienta negra • huevo • sal • Suficiente agua para mezclar •

Pechuga de Pollo • Huevos • Ajonjolí • Arroz Cocido • Harina • Ajo en polvo • Clavo en polvo • Jengibre en polvo • Canela en polvo • Pimienta Blanca en polvo • Aceite • Ajo picados •

muslos de pollo • Cebolla en polvo • Cúrcuma • Pimienta negra recién molida • Sal • salsa soya • vino seco • huevos • harina de trigo • cebolla en polvo • curry • pimienta negra recién molida •

cebolla blanca grande • harina de trigo • huevo • sazón Goya • cebolla en polvo • leche líquida • Sal • Suficiente aceite para freír

pollo • cereal sin gusto (corn flakes) • huevo • harina • leche • ajo • queso parmesano (opcional) • perejil (opcional) • sal • pimienta

picadillo mixto condimentado 400 gr • ajo pequeños • ajíes cachucha • cebolla morada pequeña • harina de trigo • huevo • leche • cúrcuma en polvo • queso • sal • aceite para freír

filete de sierra en tiras • huevo • harina • cerveza • camarón • ajo en polvo • cebolla en polvo • sal • catsup • Valentina • limón • cebolla •

berenjena • Pan rallado • Huevo • Sal

robalo • tortillas de harina • Rebozado para fritura • aceite para freír • tomates para ensalada • pepino mediano • Sal • puré de aguacate