Chuletas de cerdo en salsa

Name: Chuletas de cerdo en salsa
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 chuletas de cerdo; 2 cebollas tiernas; 5 zanahorias; 2 latas pequeñas guisantes; Harina; Pimienta; Sal; 1 cabeza ajo; 2 hojas laurel; 1 vaso pequeño vino dulce pedro Ximénez; Pimentón; Aceite de oliva

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España

Chuletas de cerdo en salsa

Guardada

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Ingredientes

8chuletas de cerdo
2cebollas tiernas
5zanahorias
2 latas pequeñas guisantes
Harina
Pimienta
Sal
1 cabezaajo
2 hojaslaurel
1 vaso pequeñovino dulce pedro Ximénez
Pimentón
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Pongo sal, pimienta y harina sobre las chuletas
2

Las paso por aceite de oliva
3

Parto las cebollas y las zanahorias
4

Sofrío la cebolla
5

Añado la zanahorias
6

Añado el pimentón fuera del fuego
7

Lo pongo todo en la olla a presión
8

Añado el vaso de Pedro Ximénez
9

Lo pongo todo en la olla a presión media hora desde que empieza a pitar. Cuando termine añado los guisantes, le doy el punto de sal y listo para comer!!!