Primero batiremos los huevos en un recipiente y le añadiremos el azúcar. Batimos y le añadimos el aceite y la leche,y seguimos mezclando hasta tener todos los ingredientes bien integrados.

Tamizamos el cacao junto con la harina y también los incorporamos a la mezcla anterior. Y seguimos batiendo muy bien de manera que la mezcla quede homogénea y sin grumos. Por último, añadimos la levadura y un chorrito de esencia de vainilla.

Precalentamos el horno a 200ºC. Entre tanto vamos vertiendo nuestra mezcla en los moldes para nuestras “ bombas”. Los metemos al horno durante aproximadamente 15 a 20 minutos. Cuando estén listos los sacamos y dejamos que se enfríen antes de desmoldar.

Mientras preparamos nuestra crema chantilly o montamos nata. Después, cogemos nuestras “bombas” y les abrimos un agujerito en el centro, profundo para poder echar el sirope dentro.

Le echamos el sirope dentro hasta que llenemos el agujerito bien y lo tapamos decorando con la crema chantilly o nata por encima, a modo de rosetón con una manga pastelera. Para terminar nuestra “bomba” podemos espolvorear cacao en polvo por encima.

Y ya tendríamos listo nuestro postre “bomba de chocolate”, ahora sólo queda dejar que nuestro paladar disfrute! Bon appétit!