Tarta de chocolate de la película Criadas y Señoras
También llamada Mississipi Mud Pie, esta tarta tiene su protagonismo en la peli "The Help". Para los que no hayan visto esta fantástica peli, no desvelaré el motivo 😆 "The help" es un emotivo drama histórico que infunde positivismo, a pesar de tener el racismo de los años 60 en el sur de EEUU de trasfondo.#recetasdepelicula
No ha sido fácil dar con la receta adecuada, pero finalmente cogiendo "de aquí y de allá", resultó una tarta nada light 🤦🏼♂️ pero deliciosa y con una base crujiente.
Necesitamos molde de 18 a 20 cm.
Tarta de chocolate de la película Criadas y Señoras
También llamada Mississipi Mud Pie, esta tarta tiene su protagonismo en la peli "The Help". Para los que no hayan visto esta fantástica peli, no desvelaré el motivo 😆 "The help" es un emotivo drama histórico que infunde positivismo, a pesar de tener el racismo de los años 60 en el sur de EEUU de trasfondo.#recetasdepelicula
No ha sido fácil dar con la receta adecuada, pero finalmente cogiendo "de aquí y de allá", resultó una tarta nada light 🤦🏼♂️ pero deliciosa y con una base crujiente.
Necesitamos molde de 18 a 20 cm.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar, mezclamos la harina con la mantequilla. Queda como si fuesen palomitas y entonces le agregamos el agua.
- 2
No es necesario amasar mucho, lo justo para que quede una masa tipo plastilina y hacemos una bola. La dejamos reposar una media hora en la nevera.
- 3
Mientras hacemos el relleno. Derretimos en un cazo o en el microondas el chocolate, la mantequilla y el café. Deja enfriar.
- 4
Por otro lado, bate los huevos con el azúcar y la nata y la sal. Mezclamos con el chocolate. Precalienta horno a 200 grados.
- 5
Sacamos de la nevera la bola y la aplastamos bien en nuestro molde con un borde de 2-3 cm. Pincha con tenedor y al horno 15 minutos o hasta que los bordes estén algo dorados.
- 6
Entonces, vierte el relleno y baja el horno a 180 grados durante 35 minutos o hasta que la masa haya cuajado. Estará estable pero algo inflada luego baja como veis en las fotos.
- 7
Dejar enfriar y cubrir con nata o servir con helado. A disfrutar!!
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