Galletitas de fécula de maíz. Sin manteca, ni harina
manuelaludo @cook_4775997
Tarde fría y los niños querían algo para la leche 😀.
Galletitas de fécula de maíz. Sin manteca, ni harina
Tarde fría y los niños querían algo para la leche 😀.
Paso a paso
- 1
Colocar en un recipiente el aceite, el coco, el azúcar, el huevo y las yemas, mezclar bien para permitir se humedezca y comience a hidratarse el coco así da mejor sabor.
- 2
Agregarle el polvo para hornear y mezclar.
- 3
Comenzar a agregar la fécula de maíz e ir integrando y amasando para que se integre bien, hasta lograr una masa lisa y que no se pegue en los dedos.
- 4
Estirar con un poco de maicena para evitar se pegue.
- 5
Cortar y colocar sobre fuentes previamente aceitada y enharinada.
- 6
Hornear a fuego bajo unos 15 minutos, (según la temperatura de cada horno puede variar) hasta que se dore levemente la base.
- 7
Dejar enfriar y LISTO!!! Si desea se puede rellenar como alfajorsitos o simplemente disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A manuelaludo le encantará ver cómo quedó.
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Para mi la cocina es un mundo de aventuras, soy algo caprichosa y me cuesta seguir recetas al pie de la letra así que me gusta ir descubriendo nuevas formas de alcanzar mis objetivos minimizando costos o simplificando las recetas.
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