Chapati pan plano indio
Fabio Talibs @1967_chefTalibs
El chapatti es una receta típica de la India, un pan circular de forma plana, que puedes usar para miles de recetas.Tanto el pan chapati como el pan pulka se consumen diariamente en los hogares de la India.#mirecetario
Chapati pan plano indio
El chapatti es una receta típica de la India, un pan circular de forma plana, que puedes usar para miles de recetas.Tanto el pan chapati como el pan pulka se consumen diariamente en los hogares de la India.#mirecetario
Paso a paso
- 1
Cernimos las harinas en un recipiente agregamos la sal, y revolvemos bien hasta que se mezclen.
- 2
Hacemos un hueco con los dedos en el medio de la harina colocamos el agua poco a poco.
- 3
Revuelve bien hasta que se forme una masa suave y comienza a usar tus manos para amasar.
- 4
Cuando todo esté bien mezclado y tengas una masa homogénea, divide la misma en pequeñas bolas de más o menos 5 centímetros de diámetro.
- 5
Estira bien la bola de masa para formar un disco de entre 3 a 5 milímetros de espesor.
- 6
Calienta una sartén a fuego fuerte y cuando esté caliente coloca tu chapati a cocinar. Cuando veas que unas pequeñas burbujas comienzan a formarse en la masa, dale la vuelta.
- 7
Verás que la masa comienza a encogerse e inflarse un poco con el calor. Cuando tu chapati esté dorado, puedes retirarlo del fuego.
- 8
Ahora sabes como hacer chapati Puedes colocar diferentes rellenos sobre el chapati, preparar un gran sándwich redondo o comerlo solo. Seguro que podrás encontrar diferentes usos para este pan hindú.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabio Talibs le encantará ver cómo quedó.
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Fabio Talibs Chef Profesional ,Instructor gastronómico, Cocina Árabe.Actualmente Instructor de Gastronomía Árabe del Magreb e India, reconocido por la colectividad Sirio Libanés, de la República Argentina, se desempeño como Presidente de la colectividad Libanesa por diez Años, desarrolla actividades de seminarista en las instituciones árabes, en nuestro país y países Limítrofes, con el propósito de conservar un patrimonio cultural gastronómico, respetando los regionalismos y las costumbres de los distintos pueblos .Autor del Libro “Sabores Particulares Cocina Árabe” editado por editorial Dunken.Participación en Misiones de Paz como integrante de Naciones Unidas, desempeñándose en el puesto de Chef de la base de sección “Vilikidenci” Croacia de Febrero a Julio de 1995, para un Batallón Egipcio en la ( ex Yusgoslavia).Actualmente Oficial de seguridad e higiene gastronómica, en Facebook sabores Particulares Escuela de Cocina.“La cocina es un arte, en el que cada cocinero, expresa su pasión y amor por lo que hace” Te invito a que visites mi canal de youtube chef Fabio Talibs, esta dedicado a la cocina Árabe casera, una herencia ancestral!!!!!https://www.youtube.com/c/chefFabioTalibs
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