Pollito con arroz integral, zanahoria, verdeo y semillas de girasol junto a @cocinacaseraya
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Paso a paso
- 1
Tostar las semillas de girasol en una sartén (tan solo calentar la sartén, colocar apenas un minuto hasta que veas que se tuestan) y reservar
- 2
Colocar 3 tazas de agua y 1 taza de arroz integral en una olla. Agregar sal especiada con jengibre. Una vez que rompe el hervor cocinar por 10 minutos. Agregar 1 cuchara grande de manteca y cocinar por 3 minutos más. (si te gusta más cremoso lo dejas unos minutos más)
- 3
En la sartén Essen cocinar en 2 cucharas de aceite las pechugas cortadas en cubos. Dorar bien. Agregar 1/2 vaso de vino blsnco cocinar hasta que evapore, luego agregar 1 taza y media de agua y un sobre de caldo deshidratado de verdura. Cocinar con la sartén tapada hasta que el pollo esté bien tierno. Reservar
- 4
Saltear las zanahorias ralladas y el verdeo en 2 cucharas de aceite hasta que estén tiernos. Reservar
- 5
En la sartén Essen juntamos todo, el arroz con el pollo, la zanahoria y el verdeo salteado. Mezclar, y picar 1 cebolla de verdeo que tiramos por encima y agregamos las semillas de girasol tostadas. 😋
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