Crema de brócoli con queso

Luz Cocina a Mi estilo
Luz Cocina a Mi estilo @luz1003

Para los amantes de los vegetales, les dejo esta deliciosa crema de brócoli.

Crema de brócoli con queso

Para los amantes de los vegetales, les dejo esta deliciosa crema de brócoli.

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Ingredientes

  1. 1 cabezabrócoli
  2. 3 dientesajo
  3. 1cebolla pequeña
  4. 1 cucharadaaceite de oliva
  5. 1Papa pequeña
  6. 1/2 tazacrema de leche
  7. 1 tazaqueso cheddar
  8. Puerro picado
  9. al gustoSal y pimienta
  10. 4 tazascaldo de pollo o verduras

Paso a paso

  1. 1

    En un olla verter el aceite de oliva y sofreír la cebolla, el purro y el ajo, luego agregar la papa y el brócoli previamente picado. Cocemos por 5 minutos.

  2. 2

    Agregar el caldo de pollo o verduras y dejar cocer por 5 minutos más. Agregar sal y pimienta al gusto.

  3. 3

    Pasamos por la licuadora hasta que este suave. Llevamos a fuego lento y agregar la crema de leche y el queso hasta que se derrita.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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