Cortar la parte de arriba del calabacín, solo un dedito desde el rabito. Vaciar con una cucharita y cocer con sal unos 10 min.

Sacar y dejar escurrir boca bajo sobre un paño de cocina.

Sofreír la pulpa del calabacín con la carne picada, la salsa de tomate, la cebolla cortada y especias al gusto (nuez moscada, pimienta). Añadir la nata poco a poco y dejar reposar un par de minutos.

Rellenar los calabacines y poner por encima el queso rallado al gusto.

Meter al horno unos 15-20 min a 180ºC.

Si os gusta, podéis añadir unos piñones cuando hagáis el sofrito. Queda riquísimo!

Disfrutad!