Verduras al horno con pechuga adobada

Name: Verduras al horno con pechuga adobada
Cuisine: españolas
Ingredients: Las verduras que queramos en la cantidad que queramos:; 0.5 Berenjena; 0.5 Calabacín; 2 Pimientos; 1 Brócoli; 1 Patata; 1 Tomate; 0.5 Cebolla; 1 Pechuga de pollo; 0.5 Limón; Aceite; sal; pimentón; ajo; guindilla; comino; sésamo; tomillo; romero

Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena

Alicante

Una cena rica y saludable. Facilísima de hacer.

Verduras al horno con pechuga adobada

Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena

Alicante

Una cena rica y saludable. Facilísima de hacer.

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Ingredientes

50 minutos

Las verduras que queramos en la cantidad que queramos:
0.5Berenjena
0.5Calabacín
2Pimientos
1Brócoli
1Patata
1Tomate
0.5Cebolla
1Pechuga de pollo
0.5Limón
Aceite
sal
pimentón
ajo
guindilla
comino
sésamo
tomillo
romero

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Paso a paso

50 minutos

1

Cortamos la pechuga y la ponemos en adobo durante unas horas. Añadimos aceite de oliva, zumo de limón, pimentón, ajo, cayena, comino y sésamo.
2

Lavamos, pelamos y cortamos en cubitos todas las verduras y la patata. Las ponemos en la bandeja de horno con un poquito de aceite de oliva, tomillo y romero. Horneamos durante 30 minutos.
3

Añadimos el pollo, con su adobo, y un poco de sal. Mezclamos todo bien. Horneamos durante 20 minutos más.
4

Emplatar y disfrutar!

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Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena

miércoles, 04 de mayo de 2016 a las 08:35 AM

Alicante

Más ideas, recetas y consejos sobre alimentación saludable en www.instagram.com/CilantroYHierbabuena#ComeVerdeYCalla:)Cocina sana, colorida y divertida.Cocina de temporada y proximidad.Cocina fácil y económica.

Comentarios

Irene-Guirao @irene_guirao

miércoles, 04 de mayo de 2016 a las 11:52 AM

Que buena esta receta!!! Me ha encantado con el pollo adobado, riquísimaa

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