Budín de naranja y harina de maíz😉

Tenía ganas de hacer algo rico para el mate pero no tenía harina y hace demasiado calor como para ir a comprar😢 así que usé lo que había en la alacena😆 a veces no queda otra que improvisar😅 quedó muy esponjosito😋
Budín de naranja y harina de maíz😉
Tenía ganas de hacer algo rico para el mate pero no tenía harina y hace demasiado calor como para ir a comprar😢 así que usé lo que había en la alacena😆 a veces no queda otra que improvisar😅 quedó muy esponjosito😋
Paso a paso
- 1
Batir a punto letra los huevos junto con el azúcar y la ralladura de la naranja. cuando ya esté bien espumoso agregar de a poco el aceite en forma de hilo.
- 2
Mezclar la harina de maíz con el polvo para hornear, la Maizena y la pizca de sal.
- 3
Agregar los secos al batido de huevos y mezclar con movimientos envolventes, hasta que no quede ningún grumo.
- 4
Enmantecar y enharinar una budinera y volcar la preparación, llevar a horno precalentado moderado por aproximadamente 30 minutos. Comprobar el punto de cocción pinchando con un palito si sale seco ya estará listo.
- 5
Lo pueden espolvorear con azúcar impalpable. Yo no tenía😒 le pusé coco rallado y quedó genial😃😃😃
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Comentarios (7)
La que uno tiene para hacer polenta instantanea sirve???
Gracias!