Ponemos agua a hervir con sal y una vez que eche a hervir le incorporamos los filetes de bacalao desalado, dejamos a fuego suave 7 minutos

Una vez hervidos lo pondremos en un colador para que suelte todo el agua

En una sartén ponemos a rehogar el ajo y la cebolla, una vez que la cebolla esté transparente le incorporamos una cucharada de pimentón dulce y pimienta le añadimos una cucharada de agua lo removemos un poco, y lo pondremos encima de los filetes de bacalao, y listo para servir