En una olla echar las pechugas, el apio, las zanahorias, el puerro, el nabo y el agua, poner a cocinar hasta que las pechugas de pollo estén echas, sacar y cortar las pechugas en cuadraditos.

Poner la sartén, echar la mantequilla y la cebolla picada, cuando la cebolla este casi echa se añade el pollo, apartar del fuego, añadir los huevos, el queso, la harina, la pimienta, la sal, el perejil, el pimentón y mezclar todo muy bien.

En otro recipiente echar bastante queso rallado, pimentón dulce, mezclar, echar encima de la carne y al horno a 180 grados hasta que el queso esté dorado.